Ylmy meýilleşdiriş: Et önümini öndürmek liniýasynyň dizaýny, önümiň dürlüligi, kuwwaty we tehnologiki amallar ýaly faktorlara esaslanýan ylmy meýilnamalaşdyrmagy talap edýär. Ilki bilen önümçilik liniýasynyň esasy wezipeleri we wezipeleri kesgitlenmeli, şeýlelik bilen önümçilik prosesi we her bir iş üçin zähmetiň roly we bölünişi alynýar. Ikinjiden, önümçilik liniýasynyň netijeli işlemegini üpjün etmek üçin her bir prosesiň arasyndaky baglanyşyk we utgaşdyrmak maddy akymyň, energiýa akymynyň we maglumat akymynyň birleşmegi arkaly kesgitlenmeli.
Effokary netijelilik: Önümçilik liniýasyndaky ýokary netijelilik, ýokary öndürijiligiň, arzan bahanyň we ajaýyp hiliň aýratynlyklaryna degişlidir. Efficiencyokary netijeliligi gazanmak üçin köp taraplary göz öňünde tutmaly. Mysal üçin, önümçilik liniýasyndaky enjamlar ýokary netijelilik, ýokary durnuklylyk, az energiýa sarp etmek, işlemegiň we tehniki hyzmatyň aňsatlygy ýaly aýratynlyklara eýe bolmalydyr; önümçilik liniýasynyň dolandyrylyşyny we amaly netijeliligini ýokarlandyrmak üçin akylly tehnologiýalar we dolandyryş usullary hem ulanylyp bilner.
Durnuklyk: Önümçilik liniýasynyň durnuklylygy, önümçiligiň durnuklylygyny we ygtybarlylygyny üpjün edip, iş wagtynda uly üýtgemeleriň ýa-da näsazlyklaryň ýoklugyny aňladýar. Et önümini öndürmek liniýasy taslanylanda işgärler, enjamlar, daşky gurşaw we çig mal ýaly dürli faktorlaryň önümçilik liniýasynyň durnuklylygyna edýän täsiri göz öňünde tutulmalydyr we bu meseleleri çözmek üçin degişli çäreler görülmelidir.
Arassaçylyk we howpsuzlyk: Et önümleri adam bedeni bilen gönüden-göni gatnaşyga girýän iýmitlerdir we önümçilik prosesi arassaçylyk we howpsuzlyk standartlaryna berk boýun bolmalydyr. Önümçilik liniýasynyň arassaçylygyny we howpsuzlygyny üpjün etmek üçin dizaýnda birnäçe tarapy göz öňünde tutmaly. Mysal üçin, önümçilik liniýasynyň material we işgär akymlary cross- hapalanmazlygy üçin bölünmeli; enjamlary yzygiderli arassalamaly we dezinfeksiýa etmeli; we işçiler arassaçylyk standartlaryna laýyk gelýän iş eşiklerini geýmeli.
